GATTO MATTO – Monferrato DOC Nebbiolo (0,75 l)

Il Gatto Matto è un Nebbiolo di grande personalità, espressione autentica del Monferrato, coltivato in zona Viarigi. Un vino che unisce eleganza e struttura, capace di interpretare con carattere uno dei vitigni più nobili del Piemonte.

Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso, attraversato da riflessi leggermente granati. Il bouquet è raffinato e complesso: note floreali di viola si intrecciano a sentori di piccoli frutti, spezie e delicate sfumature evolutive.

Al palato è pieno e strutturato, sostenuto da una trama tannica importante ma ben integrata, che dona profondità e slancio. L’equilibrio tra forza ed eleganza accompagna verso un finale lungo, persistente e armonico.

⸻

Abbinamenti consigliati:

Ideale con piatti ricchi e saporiti, paste fresche, carni rosse e arrosti.

Tipo: Rosso fermo

Denominazione: Monferrato DOC Nebbiolo

Vitigno: 100% Nebbiolo

Zona di produzione: Monferrato (Viarigi)

Affinamento: Botte di legno e bottiglia

Grado alcolico: 14,5%

Temperatura di servizio: 16–18 °C

⸻

Un Nebbiolo intenso e distintivo, che esprime con eleganza la forza e la tradizione del Monferrato.